Boletín # 20 | ¡Celebrando el sabor y listos para movernos!
Robaron el espíritu de mi pódcast
¡Hola!
Espero que hayan tenido una buena semana. Por mi parte, estoy muy contenta con los avances que he tenido con mi libro Despierta tu paladar y con los resultados de la primera temporada del pódcast (que termina a finales de julio).
Más que chisme, es anécdota
Les cuento algo que me pasó esta semana y cómo un nuevo suscriptor me hizo pensar en cómo nos comunicamos en estos medios sociales. Me escribió a principios de la semana, diciéndome: “Llegué a ti porque mi hermana está suscrita a tu Newsletter, y me dijo: ‘¿Tú quieres que te mande esto todas las semanas o te vas a suscribir? Está escribiendo un libro que deberías leer, para que dejes de cenar cotufas y burritos, y también escucha un episodio de su podcast sobre hambre emocional’ ”.
Por supuesto, no aguanté la risa, es la primera vez que un suscriptor “desnuda” su interés de esta manera. Y además me imaginé a una hermana “cuidando” a gritos a un hermano (que no debe escucharla mucho). Le escribí de vuelta y conversamos en unos cuantos párrafos, y llegué a varias conclusiones.
Los hombres están pendiente de su salud y de su físico más de lo que podamos imaginar o de lo que expresan en su día a día.
Tiendo a imaginarme más a una mujer leyendo el boletín, escuchando un episodio y compartiéndolo que a un hombre , (y no es del todo cierto).
Voy a escribir con más intensión algunos temas sugeridos por mi suscriptor regañado.
Un encuentro cinematográfico con nuestro espíritu: "Nonnas"
Vi esta película en Netflix y la sentí muy cercana a la esencia de Al gusto y al dente. Me pareció una hermosa muestra de cómo las emociones y los sabores se juntan en la vida cotidiana. La calidez de la cocina y los lazos afectivos son protagonistas. Si disfrutan de historias con corazón y sabor, se las recomiendo. ¡Creo que entenderán por qué me recordó nuestro espíritu! (Solo hay algo que no perdono, llaman gravy a la salsa de tomates de la pasta).
El próximo miércoles: ¡a mover el cuerpo (y la mente)!
El miércoles 21 llega un nuevo episodio del pódcast, dedicado al movimiento y la vida activa. Quiero compartir lo beneficioso que es para mi energía física y mental mantenerme activa casi a diario, y cómo podemos evitar convertirnos en "apoltronados viejos" antes de tiempo. ¡Espero que me acompañen en esta reflexión!
Desde mi cocina en IG: Sardinas llenas de Umami
Esta semana mi madre preparó unas sardinas rellenas espectaculares y compartí las fotos en Instagram con la receta sin los detalles. (Insisto: el umami las hace realmente divinas).
Y un extra casero: Mi pan a la sartén
También hice un poco de pan a la sartén. Quedó muy rico, pero no tengo unas fotos que lo demuestren. Quizás en otro momento les comparta cómo lo preparé. 😉
¡Al gusto y al dente sigue su camino!
Hasta hoy, entre suscriptores y seguidores somos 85 seres humanos conviviendo semanalmente aquí; sin embargo, el último episodio, Los ultraprocesados, fue descargado por 194 personas, y el anterior, Hambre emocional, tuvo 122 descargas, solo en una plataforma. ¡Más contenta no puedo estar!
¡Gracias por compartir!
Grazie mille!
Thank you so much!
¿Te perdiste los primeros episodios de “Al gusto y al dente”?
Gracias por estar al otro lado, leyendo y escuchando. Me motiva mucho compartir este camino contigo
Nos leemos pronto.
Con cariño y sabor,
Cinzia 😊
De acuerdo, la serie Nonnas me encantó y tampoco entendí esa mala “traducción” de la salsa de tomate como gravy